Recette : Granola Bio hyper protéiné

 

 

Hello à tous !

 

Voici ma recette pour un petit déjeuner plein de fibres et de protéines, et en plus hyper bon :)

 

J'aime bien aller à la salle de sport le matin avant d'aller travailler. Du coup je ne veux pas "gâcher" ma séance avec un énorme croissant !

 

J'ai donc depuis un moment introduit des céréales "healthy" dans ma routine, et pour sublimer mes efforts au sport je préfères choisir des céréales hyper protéinées. J'adore celle de Lizzie's, mais bon... presque 10€ le paquet qui dure 4 jours, c'est un luxe... 

 

J'ai donc cherché à faire mon propres granola, je voulais absolument qu'il soit bio, plein de fibres, hyper protéiné et surtout hyper bon 😋 

 

Bio : j'ai presque tout acheté en vrac chez Naturalia ou Biocoop, sauf le miel en provenance direct du jardin d'un voisin de mes parents dans le sud de la France 🐝!

 

Pour le fibres : les flocons d'avoine, les graines de lin, 

 

Pour les protéines : les flocons de quinoa, la purée de cacahuète et les graines de Chia 

 

 

Recette en bas de l'article

Recipe in English down below

 

 

La recette est vraiment hyper simple à faire, l'avantage c'est quoi peut changer les ingrédients selon ce qu'on a dans nos placards. J'aime beaucoup acheter des noix et graines en vrac. Déjà c'est moins cher, et en plus je trouve ça très joli dans des pots en verre sur l'étagère de la cuisine !

 

 

 

 

Il suffit de tout mélanger, et de mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, un enfant pourrait le faire !

 

Ingrédients :

 

2 cups Flocons d’avoine

2 cups Flocons de quinoa 

1/4 cup Graines de lin

1/2 cup Graines de courge

1/3 cup Graines de Tournesol

1/3 cup Baies de goji

1/4 cup Graines de chia

1/2 cup Noix de cajou

1/2 cup Noisettes

1/4 cup Amandes 

1/2 cup Noix de Pecan

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1/2 cup Huile de Coco

3 cuillères à soupe de Miel

2 cuillères à soupe de Purée de cacahuète 

 

 

Recette : 

Préchauffer le four à 165°

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier

Recouvrir une plaque de papier sulfurisé

Etaler la préparation sur la plaque et enfourner pour 10 minutes

Remuer

Remettre pour 15 minutes (ou jusqu'à ce que ce soit bien doré)

 

Laisser refroidir complètement sans toucher

Puis le casser grossièrement du bout des doigts

 

Le ranger dans un jolie Mason Jar :)

 

Le déguster au petit déjeuner avec des fruits, du yaourt ou du lait !

 

 

English :


Ingredients :

2 cups Oats

2 cups Quinoa flakes 

1/4 cup Flax seeds

1/2 cup Pumpkin seeds

1/3 cup Sunflower seeds

1/3 cup Goji berries

1/4 cup Chia seeds

1/2 cup Cashew nuts

1/2 cup Hazelnuts

1/4 cup Almonds 

1/2 cup Pecan

1 teaspoon vanilla extract

1/2 cup Coconut oil

3 tbsp Honey

2 tbsp Peanut puree (or peanut butter) 

 

 

Recipe : 

Preheat oven at 320°F

Roughly chop the nuts (optional)

Stir all ingredients in a large mixing bowl

Pour the granola onto a large baking pan covered with parchment paper and use a large spoon to spread it in an even layer. Bake until golden, about 25 minutes, stirring halfway.  

 

Let cool completely, undisturbed

Then, break it into pieces gently

 

Store it in a pretty Mason Jar :)

 

Try not to eat everything in one sitting even if it is so damn good !

 

 

 

N'hésitez pas à me partager vos recettes healthy !

 

 

#homemadegranola #healthybreakfast #recettegranola #granolarecipe #organicgranola #highproteingranola #recettegranolabio 

 

Écrire commentaire

Commentaires: 0