Black Beans Brownie

 

Hello à tous,

 

Aujourd'hui je voulais vous partager ma recette healthy de brownie aux haricots rouges ! Oui vous avez bien lu, des haricots rouges dans un gateau au chocolat :)

 

Les + : sans gluten, plein de fibres, de protéines et riche en chocolat  :) 

 

(english recipe below)

 

Les ingrédients :

 

1 boite de haricots rouges (env 250gr) égouttés et rincés

3 oeufs

1/4 cup de poudre de cacao non sucrée type vanhouten 

1 plaque de chocolat noir (corsé c'est meilleur) coupée en grosses pépites

2/3 cup sucre (j'en mets un peu moins)

1 pincée de sel

1 càc d'extrait de vanille

3 càs d'huile neutre

1/2 sachet de levure

 

 

 

J'ai acheté les haricots, les oeufs et le cacao chez Naturalia car je les voulais bio. Je n'ai pas trouvé de bon chocolat pâtissier bio encore, je cherche :)

 

Step 1 :

Mixer dans un blender (ou écraser à la fourchette) les haricots, les oeufs, la vanille et l'huile

 

 

 

Step 2 :

Mélanger avec le cacao, le sucre et la levure. Ajouter les pépites.

 

Step 3 :

 

Cuire dans un moule graissé à 180° pendant 30 minutes.

 

Step 4 :

Dégustez ! Pour cela deux possibilités : encore tiède et tout fondant (yummy) ou (comme je le préfères) complètement refroidi car les pépites de chocolat redurcissent et c'est vraiment une tuerie !!

 

 

 

 


Ingredients :

 

1 can of Black Beans (250gr) rinced

3 eggs

1/4 cup unsweetened cacao powder

Dark chocolat cut into big chunks

2/3 cup sugar 

1 pinch salt

1 tsp vanilla extract

3 tbsp oil

1 large pinch baking powder

 

 

 

Mix in a blender (or with a fork) the black beans, eggs, vanilla and oil

Mix in a separate bowl the sugar, cacao powder, salt, and baking powder

Mix both preparations, add the chocolate chunks

 

Cook at 180°C for 30 minutes 

 

Try to wait until it cools down completely to eat ;)

 

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Commentaires: 2
  • #1

    Manon - La pause mocha (dimanche, 06 mai 2018 18:27)

    Mmmmmm ça a l'air délicieux ! Trop envie de goûter ! Merci pour cette recette, je vais l'épingler sur mon tableau pinterest pour la faire plus tard ! :)

    Passe une bonne fin de journée,
    https://lapausemocha.blogspot.fr/

  • #2

    Lili LaRochelle à Bordeaux (samedi, 12 mai 2018 20:14)

    Hello ! Sympa comme recette, il faudra que j'essaie, j'ai toujours une boite de haricots rouges au fond de mon placard !